Gradina de bucatarie pentru incepatori si avansati

Nu este nimic mai bun decat sa impachetam intr-un sandvis propriile rosii coapte la soare sau sa aromam un pranz delicios cu propriile noastre condimente. Puteti avea propria dvs. gradina de bucatarie chiar daca aveti doar putin spatiu. Va vom arata cum.

Unde ar trebui sa concepem gradina de mirodenii? Principalele aspecte ale selectiei.

Ierburile care pot fi cultivate acasa au nevoie doar de lumina soarelui si de pamant bine drenat, astfel, cu ingrijire adecvata, pot trai aproape oriunde, de la pervaz pana in gradina. Sa aruncam o privire la ceea ce trebuie sa fiti atenti:

Ingrijirea ierburilor in locuinta 

Desi nu poate fi numita gradina, puteti chiar sa va cultivati propriile condimente in fereastra apartamentului dvs. Alegeti condimentele pe care le folositi des si verificati care dintre ele necesita lumina directa a soarelui si care au nevoie doar de lumina solara partiala. Alegeti apoi locatia finala. Plantele iubitoare de soare se vor simti grozav pe un pervaz orientat spre sud, iar intr-o fereastra orientata spre est sau vest, puneti-le pe cele care pot creste in mai putina lumina solara. Cimbrul, busuiocul, salvia, rozmarinul sau oregano sunt perfect viabile in fereastra oricarui apartament daca primesc suficienta lumina directa a soarelui. Daca vreti condimente mai deosebite sau daca nu aveti fereastra orientata spre sud, alegeti patrunjel, menta, tarhon sau arpagic. Va va fi mai usor – mai ales daca sunteti incepator – daca cumparati plante mature. Nu-i atingeti in primele zile, lasati-i sa se obisnuiasca cu noul lor loc. Dupa aceea, probabil va trebui sa-i transplantati intr-un ghiveci mai mare. Asigurati-va ca il umpleti cu pamant destinat ierburilor, deoarece aceste plante au nevoie de un drenaj bun.

Condimente proprii pe balcon 

Un balcon, oricat de mare, ofera si mai multe oportunitati pentru cultivarea ierburilor. In ceea ce priveste lumina soarelui, aici trebuie luata in calcul si orientarea, insa nu merita plantat in zone cu vant si cu curent de aer, deoarece plantele noastre nu se vor dezvolta corespunzator. Aproape toate ierburile se descurca bine intr-un aranjament floral simplu, daca drenajul este adecvat, trebuie doar sa va ganditi unde sa le depozitati.

Puteti alege o jardiniera pentru flori din lemn de bun gust, daca spatiul va permite, sau puteti aseza in colt un suport metalic care poate fi folosit si in exterior, astfel incat sa puteti tine plantele preferate intr-un singur loc. Daca spatiul este limitat si cultivati doar cateva ierburi la inceput, le puteti chiar aseza pe o masa pliabila pentru balcon.

Gradina de condimente in aer liber

In afara casei, o gradina de condimente plantata in pamant necesita un perete mai mare si mai multa pregatire. Alegeti un loc insorit si ingraditi zona in care veti planta ierburile. Testati solul si daca credeti ca este argilos sau nisipos, amestecati in el compost. Bineinteles, asta nu strica chiar daca aveti un sol ideal pentru ierburi. Aveti grija insa la gunoiul de grajd compostat, deoarece poate afecta savoarea si aroma condimentelor. Ierburile pot fi plantate din seminte sau ca rasaduri pre-crescute. Il recomandam pe acesta din urma gradinarilor incepatori. Dupa ce au trecut primele doua zile si s-au obisnuit cu noul lor loc, recoltati cu indrazneala si des, astfel incat ierburile noastre sa produca din ce in ce mai multe frunze. Daca nu folosim atat cat se poate recolta pentru gatitul zilnic, congelati-l, astfel incat sa ne putem bucura de gustul propriilor ierburi proaspete si la sfarsitul sezonului.

De ce tip de sol sa alegem? 

Tipul de sol necesar pentru o gradina de bucatarie depinde de plantele specifice pe care doriti sa le cresteti. In general, gradinile de bucatarie sunt cultivate de obicei in sol bine drenat si fertil, cu un pH neutru sau usor acidulat. Atunci cand alegeti solul pentru gradina de bucatarie, trebuie luate in considerare cateva caracteristici principale:

- Textura: Structura solului se refera la proportiile relative de nisip, namol si argila din acesta. Un sol bine structurat este bine echilibrat, cu suficient nisip pentru a asigura un drenaj bun, suficient namol pentru a retine umiditatea si suficienta argila pentru structura.

- Fertilitatea: Fertilitatea solului este o masura a capacitatii sale de a sustine cresterea plantelor. Solul fertil este bogat in substante nutritive si materie organica si poate retine umiditatea si substantele nutritive.

- pH: pH-ul solului este o masura a aciditatii sau alcalinitatii solului. Majoritatea plantelor prefera solul usor acidulat, cu un pH intre 6,0 si 7,0. Unele plante, cum ar fi afinele, prefera solul si mai acidulat, cu un pH sub 6,0.

Este important sa va testati solul si sa-i ajustati pH-ul si fertilitatea dupa cum este necesar pentru a va asigura ca este potrivit pentru plantele pe care doriti sa le cultivati. Exista multe instrumente si tehnici pe care le puteti folosi pentru a face acest lucru, inclusiv kituri de testare a pH-ului solului si ingrasaminte.

Incepeti cu aceste legume daca sunteti un gradinar hobby incepator

Daca gasiti bucurie in ingrijirea si folosirea ierburilor, ca pas urmator, plantati cateva dintre legumele dvs. preferate. Este o modalitate excelenta de a economisi bani si de a obtine legume proaspete in bucatarie. Multe tipuri de legume cresc in ghivece sau lazi simple. In acest caz, fiecare planta necesita un tratament diferit, dar exista legume cu care cel mai probabil veti obtine succes chiar si ca gradinar hobby incepator:

- mazare

- fasole verde

- salate

- morcov

- ridichi

- varza creata

- castravete

- sfecla

- dovlecel

Dintre acestea, cea mai buna alegere este o leguma care ocupa putin spatiu, dar produce foarte multe roade. Daca aveti o curte sau o gradina din fata, le puteti planta chiar si in jardiniere din lemn.

Lada din lemn cu role pentru rasaduri poate fi mutata cu usurinta și este perfecta pentru cultivarea plantelor de gradina. Ii puteti personaliza cu usurinta aspectul, deoarece este realizat din pin netratat.

Cu lada din lemn pentru rasaduri cu 2 compartimente puteti asigura aportul de nutrienti a plantelor, deoarece si cantitatea de nutrienti si de apa poate fi si reglata. Este formata din doua compartimente, facilitand ingrijirea diferitelor plante si rasaduri, mai ales daca necesita ingrijire diferita.

Este important sa nu o complicati prea mult. Mai intai, cresteti pana la 5 tipuri de legume, cele care va plac cel mai mult si plantati doar cateva din fiecare. Atunci cand aveti grija de gradina de legume, plivitul regulat este esential, pe care il puteti face cu o sapa mica sau manual. Mai tarziu, daca deja cresteti mai multe plante, si mulcirea poate fi o solutie. Paiele curate sau mulciul pot tine buruienile departe de legume.

Asa sa ingrijiti condimentele

Daca palnta este plasata intr-o locatie ideala pentru ea si primeste suficienta lumina solara, ingrijirea sa se refera la udarea adecvata si recoltarea corecta. Din cand in cand, merita sa-i hraniti cu ingrasaminte organice care nu contin substante chimice artificiale. Uneori ar fi bine sa le taiati inapoi pentru a le face mai stufoase. Ierburile de obicei pot rezista la iarna, dar daca sunt minusuri mari, puneti peste ele o folie de plastic.

Un sistem de irigare prin picurare poate fi de mare ajutor, deoarece livreaza apa direct la radacinile plantelor, astfel incat sa puteti asigura udarea lenta si uniforma a ierburilor dumneavoastra. Setul include un furtun subtire de 23 de metri lungime, pe care il puteti taia la ce dimensiuni si in cate bucati doriti pentru a crea o retea de irigare ideala pentru plantele dvs.

Incepeti sa va creati propria gradina de plante medicinale in aceasta primavara, in magazinul online Alinda veti gasi tot ce aveti nevoie pentru gradinarit.